Yemek Stilistinin Çantasında Olması Gerekenler

Öncelikle söylemekte fayda var ki iyi bir yemek stilistinin her an ve her yerde önüne gelen yemeğin fotoğrafını çekmek için hazır olması gerekir. Bu hazırlık ise yemek stilistinin her zaman yanında bulunduracağı bir çanta ile yapılabilir. Peki, yemek stilistinin her zaman yanında bulunduracağı bu çantanın içinde neler olmalıdır?

İlk ve en önemli bulunması gereken alet bıçaklardır. Başta şef bıçağı olmak üzere bulunması gereken bıçaklar soyma ve çıkarma bıçakları, bıçak seti olarak çantada yerlerini alabilirler.

Bir diğer bulunması gereken malzemeler ise farklı ebatlarda ki spatula ve paletlerdir. Spatula ve paletleri farklı özellikteki yemekleri ve tatlıları şekillendirmek ya da yerlerini değiştirmek için kullanılabilir.

Yemek stilistinin çantasında olması gereken aletlerden biri de fırçalardır. Fırçaları yere düşen kırıntıları toplamak kullanabiliriz. Yine yere düşen ufak kırıntıları toplamak için kullandığımız cımbızlar da çantada olması gereken aletlerdendir.

Sebze ve meyvelere şekil vermek için kullanılan çok amaçlı alet setleri de yemek stilistinin yanında taşıması gereken aletlerdendir. Diğer yandan eğer pasta işleri ile haşır neşir bir yemek stilisti iseniz çantanızda sıkma poşetleri ve uçları taşımanızda fayda vardır.

Isı tabancası ise pişmemiş ya da erimesi gerekenler yiyecekleri pişirmek ya da ısıtmak gibi işlemlerden geçirmek için bir fön makinesi işlevi görmektedir ve yemek stilistinin çantasında bulunması gereken en önemli aletlerden biridir.

Diğer olmazsa olmaz malzemelerden biri ise yemeğin canlı ve iştah açısı görünmesi için yemek stilistlerinin sık sık başvurduğu mesleki hileleri ile ilgili olan malzemelerdir. Mesela içinde taneleri olan bir yemeğin veya meyvelerden oluşan bir sunumun daha parlak görünmesi için üzerlerine sıkılarak kullanılan deodorant, yemek stilistinin çantasında olması gereken aletlerden biridir.