Yemek Fotoğrafçısı için Lens Seçimi

Bütün fotoğrafçılık alanlarında olduğu gibi yemek çekimlerinde de iyi kalitede görseller için fotoğraf makinası gövdesinden ziyade iyi lenslere yatırım yapılması tercih edilmelidir. Eğer bütçeniz varsa hem gövdeyi hem lensleri en iyi kalitede alın tabi ki. Yemek fotoğrafı çekimi için bütçe açısından biraz avantajlısınız. Çünkü prime lensler ihtiyacınızı karşılayacaktır.

Nedir bu prime lensler? Prime lensler, sabit odaklı lenslerdir. Zoom lensler gibi (ör: 24-70 mm, 70-200 mm) belirli bir odak aralığını taramazlar. 35mm, 50mm, 100mm gibi sabit bir değere sahiptir ve zoom yapamazsınız. Bunu bir dezavantaj olarak gördüyseniz 3 dk sonra tam tersini düşüneceksiniz. Belirli bir aralığı taraması gerektiğinden bir zoom lens’in mekanik aksamı daha karmaşıktır. Dolayısıyla daha ağır ve daha pahalıdır. Prime lenslerin bu sabit yapısı, daha hafif, daha hızlı ve daha kaliteli olmalarını sağlamaktadır. Yemek fotoğrafçılığı için ideal aralık 85mm-100mm arasıdır. Dolayısı ile sadece bir adet 100 mm lensi neredeyse tüm çekimlerinizde kullanabileceksiniz. Dğer fotoğrafçılık alanlarında olduğu gibi zoom özelliğine ihtiyacınız olmadığından daha düşük bir bütçe ve daha kaliteli lense sahip olabileceksiniz. Aşağıdaki lens seçimleri, full frame gövde kullanıldığı esas alınarak verilmiştir. Crop sensor sahibi bir gövdeniz varsa buna uygun lens seçimi ile ilgili kısımlara dikkat etmekte fayda var.

100 mm Lensler

Gördüğünüz iyi yemek fotoğraflarının çoğunluğu 90-105 mm aralığındaki lensler ile çekilmiştir. Bu odak aralığı yemekte güzel bir bütülük sağlar ve arka planda hoş bir flu alan oluşturur. Yemek fotoğrafçıları tarafından en çok tercih edilen lensler Canon için Canon EF 100mm f/2.8 Lens (eğer bütçeniz varsa L serisini alabilirsiniz) ve Nikon için Nikkor 105mm Macro AF-S f/2.8G.

Bu lensler ile genelde karşıdan ve 45 dereceden güzel görseller elde edebilirsiniz. Uzun odak değeri nedeniyle tepeden çekim için uygun değildir. Tabağın sadece bir bölgesine odaklanacaksanız tabi ki kullanabilirsiniz, genel anlamda tepe çekimlerde az sonra bahsedeceğimiz 50 mm lens kullanılır.

Bu lensler 2.8 diyaframa kadar çıkabildikleri halde genelde bu değerlerde kullanılmazlar. Macro olduğu için zaten arka plan yeterince flu çıktığından diyaframı 2.8 gibi değerlere çekmek oldukça kısıtlı bir alan derinliğine sahip olmanıza neden olacaktır. Çektiğiniz yemek ve kompozisyona göre genel olarak f8 civarlarında diyafram değerleri kullanılır. Yine de bu değer çekiminizin türüne göre değişiklik gösterecektir.

Eğer crop sensor bir makinanız varsa 90 – 105 mm aralığını elde etmek için 60 mm civarında bir lensi tercih etmelisiniz. Örneğin 1.6 crop çarpanlı bir makinaya 60 mm lens taktığınızda bu lens 95 mm bir lens gibi davranacaktır. Eğer crop sensorlu makinanız 100 mm lens takarsanız alacağınız görsel 160 mm ile çekilmiş gibi oldukça dar bir alanı çekebileceksiniz.

50 mm Lensler

Daha geniş bir alanı göstermek istediğinizde, özellikle tepe çekimlerde sıklıkla ihtiyaç duyacağınız lensledir. 50 mm lens, en kaliteli ve düşük bütçe ile elde edebileceğiniz, çantanızda bulunması gereken temel bir lenstir. Fotoğrafa mekanı da dahil etmek istediğinizde yeterli kadrajı sağladığından mekan çekimlerinde de kullanışlıdır. 50 mm’de en bilinen lensler Canon EF 50mm ve Nikkor AF 50mm’dir.

 Tilt Shift Lens

Daha çok profesyonel fotoğrafçıların kullandığı bir lenstir ve yukarıda verilenlere göre daha yüksek bir bütçe ayırmanız gerekmektedir. Bu lensin en önemli özellikliği odaklanma düzlemini ayarlayabilmenizdir. Normal lensler, fotoğraf makinanıza paralel bulunan düzlemi odaklarken bu lens ile düzlemi eğebilir ve netlik oluşturmak istediğiniz bölgeye göre düzlemi değiştirebilirsiniz. Bu lens için en bilinen seçenekler Canon 90 mm TS-E ve Nikkor 85 mm Tilt Shift. Profesyonel çalışmalar yapmıyorsanız, piyasa fiyatı diğer lenslere göre pahalı olan bu lensi edinmenize gerek bulunmayacaktır.

Sonuç olarak; yemek çekimi sırasında iyi bir 100 mm ve 50 mm lens edinmek neredeyse tüm ihtiyaçlarınızı karşılayacak ve prime lens’in getirdiği hız, düşük ağırlık ve düşük maliyet avantajlarından faydalanabileceksiniz.